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活動總覽與報名-活動內容

詳細活動內容
正修科技大學--105學年度磨課師課程發表會
2016/09/29 13:30 ~ 2016/09/29 16:30
全校師生、高中職相關學科教師,以及對課程有興趣的人士
「海洋之窗 – 看見台灣的海洋科學發展軌跡」由知名海事學者方力行講座教授偕同9位重量級海事專家,包含海洋物理、化學、經濟、法政、漁業、考古及教育等領域。此課程以「說故事」的風格,採深入淺出的方式介紹台灣在海洋科學領域的發展歷程,例如由台灣海洋大學名譽教授帶大家了解在永續島嶼的前提下,如何推動藍色經濟,達到既可保護環境又能發展經濟的目標;抑或是由水產試驗所的陳守仁研究員來為大家從東港櫻花蝦的故事介紹,進展至台灣近海漁業資源永續經營的典範事蹟。

「休閒度假新趨勢 – 溫泉養生」由休運系主任顏克典與徐瑞良、何秉燦等3位老師授課。以介紹全台灣溫泉產業為出發點,帶領學生從認識溫泉開始,包含溫泉的資源、定位與運用類型、溫泉產業的發展,乃至於旁及溫泉資源管理與健康養生技術、教育展示規劃、現代科技應用等範疇。

「飲食文化 – 掀起鍋蓋到台灣」由餐飲系王寶惜助理教授開設。王老師在博碩士班時期的研究就是以餐飲科技課程設計為主,甚至在外交部任職期間時常參與台灣海外食品展覽與推廣活動的主持人,實務經歷豐富。希望可以藉由此門課程讓學習者了解台灣北、中、南、東及離島各地之地形氣候、飲食文化及各地美食小吃,乃至婚喪喜慶、節慶之特色菜餚,更能深入了解台灣各地風俗民情與相關飲食禁忌等。相信透過此課程的洗禮,學生會更了解台灣這塊土地,激發出關懷鄉土的情懷。

2016/09/09 ~ 2016/09/29
07-7310606#2384   陳姜瑾小姐
k1659@gcloud.csu.edu.tw
圖科大樓2樓 - i學堂
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